Заточить кант лыжи со стороны боковой поверхности под определенные углы заточки от 90 до 85 градусов Вы имеете возможность самостоятельно, и отправлять лыжи  в различные уголки страны нет необходимости. Для решения вашего вопроса лишь необходимо купить канторез, напильник и алмазный брусок для дополнительной доводки.  Один раз наточили с помощью напильника, а далее поддерживаете бритвенную остроту с помощью алмазного бруска (по аналогии с заточкой ножей) …. и режьте ледяные трассы как масло.