Честно говоря, слабо представляю себе кормежку более 30 чел. Я предлагаю питание 2х разовое (день открытия и день закрытия ... шучу...) Утром и вечером, обед - перекусы, ибо никто не будет париться в обед готовкой - солнце, море, отдых, есть чего? Опять же на чем готовить - каны где?????
