…если использовать направляющие для напильника с зажимами (тип прещепка)  то без тисков действительно неудобно, а канторезы с жесткой фиксацией напильника позволяют его использование без тисков, проблем не возникает.. тем более с доводкой алмазными брусками

…со стороны скользящей поверхности, кант заваливается всего лишь один раз. Если вы чувствуете его и знаете для чего оно, то сделайте  это в стационарных условиях …

… если постоянно на жестком склоне и острота канта действительно нужна и вы её чувствуете, то почему бы не уделить пару минут и не восстановить остроту кантов доводкой алмазным бруском, зажимаете в канторез, пару минут и готово..       

… Канторез + напильник+ алмазный брусок  (500 +150 +350)/150= 6  пар лыж. На мой взгляд кажется окупаемость достаточно быстрая…

.. про то сколько они у Вас будут жить и работать:

- одна мастерская на 3 градуса заточит, другая на 2 градуса, третья на 4 градуса- стачивание канта будет идти быстрее, потому что угол их инструмента вы не проверите. Имея свой канторез  вы постоянно точите под одним и тем же углом, тем самым сберегая кант.  

- на примере обычного ножа, если его постоянно точить грубым абразивом то от этого он дольше от этого жить не будет, а в мастерских ваши канты точно не гладят "нулёвкой"..

Кант точится, а острота просто поддерживается и делать это можно всё самостоятельно…